毎日新聞「ひと ちば」欄で紹介

毎日新聞さんの「ひと ちば」欄にて、ごはんクリエイト代表の野口利一の取材記事が掲載されました。「生産者の思いを「味」に」と題し、オーガニック認証取得を通じ、地域食材を生かすメニューを作り、輸入食材にはない価値を提供していくことなどを紹介していただきました。