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長野にて木更津の恵みポークの生ハム造り

2022年2月6日
読了時間: 1分

更新日:10月26日


長野の山奥の生ハム工房掬月さんへ木更津の恵みポークの脚を持っていき、麹の力を利用した生ハム造りをスタートしました。完成は15ヶ月後。

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