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茂原「紋七」リニューアルオープンのサポート

2022年7月7日
読了時間: 1分

更新日：10月26日


茂原の名店「紋七」。区画整理に伴い、前の場所から現在の場所まで古民家ごと曳屋するという大規模なリニューアル。昔からこれからに繋ぐ、コンセプト設計、厨房設計、メニューやオペレーション設計、人材育成などのサポートを担当させていただきました。無事この日にリニューアルオープンとなりました。

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